微醉的人生

图文/老徐 

       “对酒当歌，人生几何。譬如朝露，去日苦多。”

中国的酒文化源远流长，一直和我们的生活息息相关。但笔者一直对国人的酒文化，尤其是在国内生活的时代，对那种一开饭就非要干到几个的“酗”酒文化不敢兴趣，甚至有点厌恶。想想不管是多么醇香的美酒，还来不及仔细品尝，便“被迫”灌进肚子，然后整晚便在这饭前酒后大家玩着“兵不厌诈”的游戏，相互想着法子如何把对方“放倒”。又或者有所求于对方——通常是追债的有求与欠债的，而被灌得迷迷糊糊的。然后一场饭局下来，喝得东歪西倒的，肚子里翻江倒海的，差点就上吐下拉了。

来到加拿大，情况好多了，不是“崇洋媚外”，西人对于酒的品尝要比国人“环保”的多。至少他们是慢慢地品尝，对于酒的味道可以仔细鉴赏。

在温哥华，酒坊众多，而且全世界各种的酒类都有。对于喜爱喝两杯的人来说，是件乐事。特别是红酒，本地产的红酒非常便宜，当然，对于我们这些不大懂酒的人来说，十多块一瓶的红酒就相当的不错。于是，常在开Party或聚餐的时候，我们都会开上一瓶两瓶的，几个人慢慢品着，不再“争抢”或是“推挡”，生活自然就写意一些。

最近，得到校友“政治”哥的邀请，和一帮校友去他家开品酒会。“政治”哥现做红酒进出口生意，把BC省产的好酒介绍给家乡中山的乡里们，所以对红酒有些研究。当然，我们这些校友中，对酒有研究的人还真不少，如“还问”兄常常邀请朋友到家里喝上两杯，或者在家里自斟自饮、自得其乐。

好友相聚，同饮此杯

于是周日的傍晚，我们便聚集在“政治”哥的家，他们一早便张罗好了一切，在偌大的后院内放置好遮阳伞，五点的阳光还是非常的耀眼。遮阳伞下是一张长条的桌子，桌子上摆放整齐的是今晚的主角：两支红酒和一排酒杯，在阳光的反衬下分外晶莹。

红酒和酒杯，在阳光的反衬下分外晶莹（“见证”兄摄）

天公作美，本来我们约定是周六聚会的。后来因为有些朋友要去看烟花而作罢，没想到昨夜下雨闪电的，给烟花不少精彩的背景颜色。但在闪电下品酒，就不是那么浪漫了。今天正好，阳光普照，天气晴朗，大家的心情也十分的愉快。“政治”哥播放了贝多芬的《英雄交响曲》，激昂的乐曲回荡在蓝色天空中。我笑对“政治”哥说，有点肾上腺激素飙升了。于是“政治”哥便改放了舒伯特的抒情组曲，这样整个环境就很舒服了。

说了半天，大家都有点就急不可待了。于是主人便开启了第一瓶酒：2005年Two Left Feet，很有趣的名字，“政治”哥说因为这酒和跳舞有关，看看酒瓶上的图案和说明，还真有点意思，那弧形的舞步不会是半醉半醒时跳的吧！

葡萄红色的酒慢慢注入透明的高脚杯，举杯在阳光下细看，闪耀着酒红色的心。对，有那么一首歌，优雅而哀怨。但我们现在的心情却是相反，兴奋而期待地，举杯、闻香、碰杯，然后嗒上一小口，让酒香在口腔慢慢挥发，再消融入心中。

有美酒佳肴，大家的话匣子自然而然就敞开了。从最近的中国国内国资改组引发的新闻说起，到省内闹得纷纷扬扬的销售税合并，由喝酒的文化到人生的看法，都在这酒精的熏陶下挥发出来。

很快，第一瓶酒就“干”完了。紧接着，“政治”哥开启了第二瓶酒2006年SYRAH。

和第一瓶酒不同，这酒的味道更独特些，没有那么酸，入口更Dry——老实说，我还没有很好掌握Dry这个词的感觉，只是在现学现卖了吧。也是不同的酒有不同的风格，你喜欢那种而已。看看标签，哦，怪不得觉得酒味更浓烈，原来是酒精度数高些。

阳光热情依旧，打在“政治”哥后院的游泳池的碧水上，泛起粼粼波光。小朋友们围着游泳池嬉戏，欢声笑语不断。我们看着他们的身影，责任感油然而生——这个世界有多少的悲欢离合，他们或者不会知道，但我们为他们创造的生活环境，对他们的影响却是直接的。

游泳池的碧水泛起粼粼波光

酒过三巡，连平时不吟诗作对的“捉灰”哥有点摇头晃脑了，至于过去见到酒就“退避三色”的“见证”兄则喝得脸色泛红，本来就红光满面的“晃民”兄就变成了当红小生。太阳的颜色在大家的眼里变成酒红了，哦，不是喝醉，而是太阳开始下山。

于是“政治”嫂拿出第三瓶酒：2006年pinot noir，也是BC省Okanagan山谷产的好酒。笔者去过那里，深邃狭长的Okanagan湖水色清澈，两岸的Okanagan山谷土壤气候十分适合栽种葡萄，于是那里变成了著名的葡萄酒产地，我们在那里的酒庄品尝过不少好酒。

2006年pinot noir

喝过比较Dry的SYRAH，pinot noir的口味和Two Left Feet比较相似，都带点酸，开胃点吧。大家情致正高，校友会会长“福民”哥和中中网主编“赢下”兄不失时机地把话题引到了我们的校友会，如何把校友会的会务更上一层楼，便成为大家热烈讨论的议题。

当话题东南西北还没有聊到中的时候，后院的蚊子“轰炸”大队开始对我们展开了猛烈的轰击，但大家兴致未尽，于是纷纷转移阵地到室内继续“侃大山”。

“政治”哥的大厅也是大家熟悉的，因为2006年的世界杯决赛，我们一大帮人便是聚集在这个大厅里看的现场直播，许多场内场外的经典镜头，大家还回味不已。巧的是，三年后的这个时候大家又重临了。此时“政治”嫂插话说，三年前有人过生日，三年后的今天，也有人过生日。哦，大家方如梦初醒。原来是主人家过生日，邀大家一齐快乐快乐。

这样就更少不了好酒了。于是“政治”嫂拿出今晚的压轴，也是甜品——2006年Blossom冰酒。

2006年Blossom冰酒

关于冰酒，大家都知道是加拿大的特产，需采集零下负8度下冰冻的葡萄来酿制，以使葡萄的浓度最高，所以冰酒的甜度很高。“政治”嫂特别向我们介绍说标签上ICEWINE这个词有巧妙，ICEWINE和ICE WINE（有无空格之分）不同，前者是注册的商标，是品牌的标志。所以喝酒之前一定要认清哦！

至于我们嘛，有专家指导，自然就喝得放心愉快了。这不，吃着甜点，喝着甜酒，这心甜得很。至于酒喝过三巡了，人便有点微醉。这正好，由于不是被灌的，所以心情很是舒服。喝酒的分量不够，有点不够意思。喝得微醉的时候，意识仍是清晰的，血液循环加速，思想变得活跃，话也比平时多了。平时紧绷的生活在这是得到了很好的放松，这才是酒带给人们的益处。

所以古人说得好，“今朝有酒需尽欢，莫使金樽空对月。”

笔者注：由于此文在酒后所写，所以文中所述之人物皆为化名，故事均是“酒后所吐”，如有雷同，实属巧合。