中山市荣膺“中国粤菜名城”称号

中新社中山11月11日电 (冒韪 陈彦儒 朱希)伟人故里、历史文化名城中山市再获殊荣，记者11日从中山市召开的新闻发布会获悉，该市荣膺“中国粤菜名城”称号。

据中山市副市长冯煜荣介绍，中山是粤菜具有代表性的地区，全市共有1.5万户餐饮企业，从业人员近8万人，涌现了嘉豪、厨邦、美味鲜、鹰唛等一批中国知名食品品牌企业，其中中国驰名商标3件，中国名牌产品1个。2010年全市餐饮零售额达59.31亿元人民币，同比增长14.9%。他表示，“以一个菜系命名的城市，这在中国还是首例，中山市将把粤菜名城的荣誉转化为产业发展的动力。”

中山市将于11月24日至26日举办2011中国粤菜发展大会，开展系列丰富多彩的活动，包括首届粤菜集聚区高峰论坛、粤菜创新发展专题讲座、2011中国粤菜精英大赛、“经典粤宴，品味中山”主题晚宴、中山餐饮文化展廊和中山美食游宣传推广等。在此期间将邀请来自广东、海南、广西、福建和香港、澳门等地的餐饮行业知名人士参加，并评选出“粤菜十大发展功勋人物”。

孙中山最爱吃的粤菜有哪些？中山市经信局副局长张曙在接受中新社记者采访时表示，中山市有餐饮企业已推出“总统宴”、 “孙府家宴”等民间菜谱，这些都属于孙中山爱吃的粤菜系列。